冬天的第一场雪的到来,也昭示着新年的到来。人们丝毫没有因为寒冷而失去了那份喜悦。我把逸馨轩、倾月楼停止了营业,让大家都好好放松一下。
“怎么又是清蒸的呀?”我看着满桌的鱼肉仰天长叹。
“小姐,鱼难道不是清蒸的吗?”月双不解的问。
“呃……”我无语了,东燕物资丰厚,可烹饪方法却少得可怜,“我要自己做菜。”
“啊?小姐,你会吗?”月双有点不可置信说。
“哎呀,月双走啦,哦,去叫一个厨子到小厨房,让他做。”我挥挥手说。
双便离开了。
不一会儿,厨子来了。
“小姐,他是李大厨。”月双说。
点点头说:“李大厨,你就照我说的做,好吗?”
“这,小姐,老奴惶恐。”李大厨胆怯地说。
“哎呀,不许自称‘老奴’。”我说:“今天要做的是‘糖醋鱼’。”
“这是什么?”李大厨皱着眉说。
“这你就甭管了,照我说的做就行。”我说。
大厨回答道。于是便开工了。
“首先,我们先准备好一条黄花鱼、胡萝卜、洋葱、生姜、尖椒、生粉、盐、白糖、白醋、茄子、番茄将材料一一道来,而李大厨神情越来越惊愕。
终于,他问道:“小姐啊,这些怎么做鱼呢?且不说别的,不加绍酒如何做呢?”
“哎呀,李大厨,小姐都这样说了,我们就照做不就行了,再说了,小姐所能做,那就一定能做。”月双信誓旦旦的说。
“这……”李大厨皱着眉。
“好了,李大厨,你就听我的吧。”我好笑的看着他说。
“好吧。”李大厨应了下来。
见一切准备就绪,我说:“李大厨,将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上。”李大厨听得一愣一愣的,恐怕在想小姐怎么会知道这些。
“在鱼身上涂抹均匀生粉。”看着他把盐撒完,我继续说。有人不用,当我是傻子呀?有这么厉害的手下,当然要好好利用啊。
“嗯,不错,把洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜头拍碎吧。”我继续说。
李大厨照做。
……
“好了,把番茄汁淋在上面就好了。”我淡淡的说。
“小姐,我第一次知道,鱼还能这样做。”李大厨说。
“嗯,以后有时间可以给老爷夫人还有两位少爷做。”我轻声说:“你下去吧。”
“是,李生告退。”李大厨声音中有抑制不住的激动,是呀,身为一个厨子,发现了一种新的烹饪方法,能不激动吗?
“月双,尝尝吧,挺好吃的。”我尝了尝说。
“小姐,这不合规矩。”月双说。
“没事,没人看见。”我说。
月双想了想,就尝了尝,结果我们俩就吃得不亦乐乎。
“怎么样,以后有空,我们再做其他的吃的笑着说。
“好耶。”月双也忘了主仆之分,高兴地手舞足蹈。我知道,我们的关系又拉近了一层。
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